É ɖò mɔ̌ có, è ɖó na hɛn nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ vacuum freeze drying é dó ayi mɛ, bo na dó hɛn nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ glace crystal sublimation é dó ayi mɛ, bɔ é gbɔn vo bǐ mlɛ́mlɛ́ nú wlɛnwín e è nɔ zán ɖò nǔnywɛ xwitixwiti linu lɛ é. È nɔ bló nǔɖiɖó ɔ bǐ ɖò fí e jɔhɔn ma nɔ syɛn sɔmɔ̌ ǎ é ɖé mɛ, bɔ jɔhɔn ma nɔ syɛn sɔmɔ̌ ǎ é ɖé mɛ. Gbɔn nǔ e è nɔ hɛn ɖ’ayǐ jɛ nukɔn nú jɔhɔn é gblamɛ ɔ, sin e ɖò nǔ ɔ mɛ é nɔ syɛn bo nɔ huzu laglasi kpɛví kpɛví e ɖò bǔ lɛ é, bo nɔ sú ali dó lee nǔ ɔ ɖè gbɔn ɖò bǐbɛ̌mɛ é kpo lee é cí é kpo wu jɛ nukɔn.
É ɖò mɔ̌ có, è nɔ bló bɔ nǔ e ɖò nǔ ɔ mɛ é nɔ huzu laglasi e ɖò nǔ ɔ mɛ é tlɔlɔ bo nɔ ɖè ye tɔ́n, bɔ sin e ɖò sìn mɛ é nɔ xú, bo nɔ sà bo nɔ lɛ́ sɛ̀ tɛn ǎ. É ɖò mɔ̌ có, è nɔ bló nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ extrusion, deformation alǒ structurel é ɖé ɖò nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ tissue é jí ɖò nǔwiwa ɔ bǐ hwenu ǎ. É ɖò mɔ̌ có, è ɖó na hɛn nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ sinmɛ jɔwamɔ tɔn é, hwɛn nukɔntɔn ɔ, nǔɖuɖu e mɛ è nɔ mɔ nǔɖuɖu ɖè é, proteine e nɔ w’azɔ̌ lɛ é kpo nǔ e nɔ w’azɔ̌ lɛ é kpo ɖó te bǐ mlɛ́mlɛ́, bo na dó sixu bló nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ "goût original et sinmɛ nukɔntɔn ɔ" é.
Ðò nǔ e è bló fó é sín azɔ̌wiwa linu ɔ, nǔ e è xú ɖò jɔhɔn mɛ lɛ é ɖó jijɔ ɖagbeɖagbe e è ma sixu ɖyɔ ǎ lɛ é. Nǔ e é cí é gɔ́ngɔ́n bo lɛ́ gɔ́ngɔ́n é nɔ nyì alɔ nú nǔ lɛ sín ɖiɖekpo kpo nǔ e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu lɛ é kpo. É ɖò mɔ̌ có, è ɖó na hɛn nǔ e ɖò xomɛ lɛ é ɖó mimɛ̌ jí, bɔ enɛ sixu yawu vɔ́ nǔ e è zán lɛ é sín ninɔmɛ yɔyɔ̌ ɔ blóɖó wɛ ɖò sin ɖiɖó gudo. Fífá e kpò é kpɛɖé nɔ ɖó nǔvínúví lɛ kpo nǔvínúví lɛ kpo sín susu te ganji, bɔ enɛ nɔ zɔ́n bɔ nǔ e è bló lɛ é nɔ hɛn nǔ lɛ ɖó tɛn ɖagbe mɛ, bo nɔ lɛ́ kpéwú bo nɔ hɛn ye yì fí ɖevo.
Mitɔn CE-certifié industriel froid sechage nɔ mɔ nu jɛ mɛ bi-processus nùnywɛ tɔn kpodo linlin ɖagbe kpo nu froid-xúxú sin azɔwiwa ɔ. É ɖò mɔ̌ có, è sixu bló bɔ è na jla nǔ e ɖò agbaza mɛ lɛ é ɖó, bo na lɛ́ jla nǔ e ɖò jǐ lɛ é ɖó ganji, bo na lɛ́ bló tuto nú nǔ vovo lɛ. É ɖò mɔ̌ có, è ɖó na hɛn nǔ e è bló lɛ é bǐ kpɔ́n bo na lɛ́ wlan nǔ dó wema jí, bo na dó sixu xwedó nǔ e è bló lɛ é bo lɛ́ vɔ́ ye bló, bo na lɛ́ kpé nukún dó nǔ e è byɔ ɖò azɔ̌xwé égbé tɔn lɛ mɛ é wu.
Ðò azɔ̌xwé lɛ mɛ ɔ, nǔnywɛ xwitixwiti sín nǔ e nɔ xú nǔ ɖò jɔhɔn mɛ é nɔ sɔ́ ayi ɖó nǔjɔnǔ ɖaxó -, ɖagbe - kpo tɛnmɛ e mɛ è nɔ hɛn nǔ ɖó é kpo jí, bo nɔ lɛ́ zán ɖò fí gègě nú nǔ e nɔ hɛn zozo xɔ akwɛ tawun lɛ é bǐ, bɔ ye ɖó na hɛn nǔ e nɔ w’azɔ̌ lɛ é kpo morphologie nukɔntɔn lɛ kpo ɖó te. É ɖò mɔ̌ có, è ɖó na hɛn nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ vacuum freeze drying é ɖó te, bo na lɛ́ ɖó nǔnywɛ, bɔ é na lɛ́ nyí nǔ taji ɖé ɖò nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ high-end deep processing é mɛ, bo na nɔ na alɔdó nǔnywɛ xwitixwiti tɔn syɛnsyɛn azɔ̌xwé lɛ bonu ye na dó sixu bló nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ qualité différentié é.
