Canada ɖó nǔɖuɖu e nɔ nyí wild‐berry é kpo xùzɔ́nmɛ e nɔ nɔ sin fífá mɛ é kpo gègě. Mɛ gègě nɔ yí wǎn nú blueberries zunkan mɛ tɔn e è xú ɖò jɔhɔn mɛ lɛ é, salmon kpo xɛví tofɔligbé tɔn lɛ kpo ɖò axi Totaligbé Amérique tɔn kpo Azíi tɔn kpo mɛ. É ɖò mɔ̌ có, mɛ e nɔ bló nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ glelilɛ sín nǔ lɛ é nɔ sɔ́ ayi ɖó nǔ e è nɔ zán ɖò gbé mɛ lɛ é jí, bo nɔ lɛ́ sɛ́ nǔ e è nɔ xú ɖò jɔhɔn mɛ lɛ é gègě dó États-Unis kpo Azíi kpo. Anthocyanine sukpɔ́ ɖò blueberries zunkan mɛ tɔn lɛ mɛ bɔ jǒ sukpɔ́ ɖò salmon kpo xɛví tofɔligbé tɔn lɛ kpo mɛ. É ɖò mɔ̌ có, è ɖó na hɛn nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ oxidatif é dó ayi mɛ, bo na lɛ́ hɛn nǔ e è nɔ hɛn ɖ’ayǐ lɛ é gblé ɖò nǔɖiɖó lɛ mɛ.
É ɖò mɔ̌ có, è ɖó na hɛn nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ oxygène é dó ayi mɛ, bo na dó ɖè nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ oxygène é kpò ɖò cycles lɛ bǐ mɛ, lobo na lɛ́ ɖó anthocyanine sín ɖiɖekpo kpo jǒ e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu é kpo te. É ɖò mɔ̌ có, è nɔ bló bɔ è nɔ bló nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ graded‐vacuum slow‐sublimation é nú blueberries zunkan mɛ tɔn e ɖó anyǔ kpɛví kpɛví bo nɔ hɛn nǔ gblé lɛ é, bo na dó ɖè atín sínsɛ́n lɛ sín ɖiɖekpo kpò. È bló tuto nú zozo sín kɔ́lu e è sɔ́ ɖ’ayǐ lɛ é nú xùzɔ́nmɛ sin fífá tɔn lɛ bo na dó hɛn lan ɔ sín ɖiɖe ɖó te. É ɖò mɔ̌ có, è ɖó na hɛn nǔ e è byɔ ɖò CFIA kpo FDA kpo linu lɛ é dó ayi mɛ, bo na lɛ́ ɖó wema e nɔ gudo nú nǔ e è nɔ sɛ́dó tò ɖevo lɛ mɛ lɛ é.
Mi nɔ fó ɖiɖe ɔ sɔgbe xá ninɔmɛ atín ɔ tɔn lɛ bo nɔ sɛ́ nǔ gègě dó nú blueberry zunkan mɛ tɔn lɛ, salmon kpodo xɛví tofɔligbé tɔn lɛ kpo. Ée è sɔ́ nǔ énɛ́ ɔ́ dó azɔ̌ mɛ gudo ɔ́, é nɔ́ d’alɔ mɛ e nɔ xɔ nǔ é bɔ é nɔ́ ɖyɔ atín sínsɛ́n ɖagbeɖagbe lɛ́ɛ kpódó xùzɔ́nmɛtɔ́ lɛ́ɛ kpó dó nǔ e è nɔ xú ɖò kɔ́mɛ é mɛ, bó nɔ́ lɛ́ bló bɔ nǔ e è nɔ sɛ́dó tò ɖěvo lɛ́ɛ jí é nɔ́ gbló ada.
